一提到艾草，大部分的人都會想到端午節會在門口掛艾草用以避邪、防疫。然而，艾草功效不僅如此，它還可以溫經活血、促進消化和緩解疼痛等等。本文將全面介紹艾草的多個好處、用途以及注意事項，還有提供給大家3種艾草食譜唷！
一、艾草簡介
艾草
艾草又稱為艾蒿，屬於菊科，具有「神仙草」的美名。其性溫，具有溫經、止血、祛寒濕等功用，適合體寒的族群。其中，艾草的成分葉綠素，更可淨化血管、提升免疫力。
艾絨
艾絨是由艾草的葉子經過曬乾、捶打、研磨後，篩去雜質和粉塵而製成的，它的質地類似棉花，是進行艾灸時的主要材料。
艾條
艾條是由棉紙包裹著艾絨所製成的條狀物，主要拿來進行艾灸療法。
二、7個艾草功效與好處
- 溫經止血
艾草主歸肝、脾及腎經，且有暖宮之效，因此可以紓緩女性生理期的不適、打造溫暖體質，非常適合平常手腳冰冷、時常經痛的女性。
- 促進消化
艾草所含的澱粉酶、蛋白酶和纖維素等消化酵素有助於食物的分解，刺激胃腸道蠕動並增進消化功能。
- 消炎殺菌
艾草富含葉綠素，因此具有卓越的殺菌效果，可用來治療皮膚損傷、消炎。
- 緩解疼痛
艾草可以透過溫灸的方式幫助全身氣血暢通，進而舒緩像是關節炎、肌肉勞損等疼痛症狀。
- 改善睡眠
艾草特殊的香氣中富含揮發性精油，主要成分有樟樹精油和桉葉精油，具有安定心神、促進睡眠的效果。
- 延緩衰老
艾草的萃取物可以抗糖化，因此能夠延緩衰老、減緩神經退化。
- 止咳化痰
艾草可以止咳化痰，飲用艾草茶的話可以保護喉嚨的黏膜，減少病毒菌入侵的機會。
三、5個艾草的用途
用途 1：艾灸
艾灸是一種中醫療法，利用點燃的艾條置於特定穴位上熏烤，讓熱氣達到驅寒、刺激氣血流動，進而舒緩痠痛的作用。
用途 2：驅蟲防蚊
艾草的莖葉有揮發性芳香油的成分，燃燒它會所產生的香氣具有驅蚊的效果。雖然燒艾的驅蟲效果不如化學藥劑般好，但其成分更加天然和環保，也能淨化空氣。需要注意的是，若家裡有孕婦、體質虛弱者，不建議燒艾驅蟲哦！
用途 3：淨身包
自古以來，艾草都被認為是能夠避邪的植物，因此不管是出入醫院、掃墓、收驚等等，都能帶上淨身包幫你避開邪氣、除穢淨身。淨身包的成分通常有：抹草、艾草、香茅草、芙蓉等草本植物，可以在一些中藥行或網路商店買到。
用途 4：泡澡、泡腳
將艾草煮沸後，加入浴缸拿來泡澡，能夠達到緩解疲勞和趕走體內溼寒的效果；也可以加入足浴盆中泡腳，促進血液循環，更有人藉此改善腳臭的問題。此外，艾葉中含有揮髮油等物質，可加強肌膚保護力，舒緩皮膚緊繃的狀態。
用途 5：3種常見艾草食物
- 艾草茶
艾草茶不含有咖啡因，所以對咖啡因敏感的人也可以飲用，除了可以抗菌外，也能緩解咳嗽、排除痰液哦！以下提供製作艾草茶的方法：
(1)將艾草葉洗乾淨，用大火蒸一分鐘後取出晾乾
(2)將晾乾的艾葉切成小段拿去太陽底下曬乾，即艾草茶米
(3)沖洗艾草茶米後放進茶壺，以開水沖泡後即可飲用
- 艾草粿
艾草粿的外皮是綠色的，取用於艾草的汁液，而內餡包的是鹹香的蘿蔔絲，整體口感軟Q，鹹甜滋味好吃又健康！以下提供製作艾草粿的方法：
(1)艾草洗淨後以滾水煮20分鐘
(2)放入冷水中冰鎮，加冰塊打成汁液並過濾掉雜質
(3)加入由糯米粉製成的麵團，完成艾草粿的外皮
(4)加入餡料，如蝦米、香菇、蘿蔔絲等，也可以製作甜的口味如紅豆沙
(5)放入蒸籠蒸約20分鐘即可出爐
- 艾草雞湯
艾草燉雞湯可以補氣養血、清熱解毒，非常適合氣血不足的人食用。以下提供製作艾草雞湯的方法：
(1)將老母雞宰殺、去毛去內臟，清洗乾淨並切成大塊
(2)清洗生薑並拍扁
(3)將老母雞、艾梗、生薑放進鍋裡，加入清水以大火燒開
(4)轉為小火燉煮約2小時
(5)加入鹽巴調味
四、其他草茶推薦
如果自己不會製作草茶，也可以至店面或網路商城購買現有的草茶包，以下推薦3款草茶：
- 仙草青草茶
許多人夏天都愛喝的仙草青草茶，不僅能涼血解暑，更可以清除體內的濕氣。成分中的多醣膠質是一種膳食纖維，有助於穩定血糖、養顏美容的效果，同時也能夠緩解喉嚨不適。
小編推薦：日常野草：隨遇而安仙草青草茶
- 雷公根青草茶
雷公根青草茶喝起來口感清新，而主要成分雷公根具有修護肌膚、緩解敏感、維持肌膚穩定性的好處，更在抗氧化和美容保養方面為女性帶來多重益處。
小編推薦：日常野草：青春活力雷公根青草茶
- 魚腥草青草茶
魚腥草青草茶味道清新怡人，適合經常熬夜的人紓解壓力和放鬆神經。此外，魚腥草茶具有清熱解毒功效，能有效消暑清涼；良好的利尿特性可促進身體排毒，維持泌尿系統的正常運作。
小編推薦：日常野草：淨心明朗魚腥草青草茶
五、使用艾草的注意事項
- 艾草泡腳一週2次
艾草的泡腳頻率一週2次就好，且每次泡腳時間不要超過20分鐘。
- 陰虛血熱者不宜使用
艾草性溫，因此若是陰虛、燥熱體質的人不宜使用艾草相關產品，以免上火造成牙齦腫起。
